端午美食大起底，你都吃过吗？
端午美食首推粽子。粽子的起源耳熟能详，追溯到战国时期，因为屈原在五月初五怀抱大石投身汨罗江殉国，后人为纪念屈原，保护他的肉身不被鱼儿啄食，就往江中投放饭团，然后逐渐演化成了我们现在吃的粽子。如今粽子花样翻新，咸粽子和甜粽子还时不时来上“一战”。粽子能够一直流传至今，靠着人们对历史的追思，也靠着一代一代对于美食的坚守。
端午节，超市的食品区就是粽子的“擂台”，各色粽子促销比价、试吃品尝。我挑粽子的时候，要么选现包现吃的，要么就是品牌的保鲜粽，有品牌的产品从食材到制作再到包装都很精心，也有实力去传承古法工艺。所以，三全的粽子一直是我的首选。
粽子是礼盒装，传统端午元素再加上大气的红黄底色，很符合包装上风雅端午的主题。里面的粽子也不差，肉粽里面肉都是大块的猪后腿肉，烹制的软烂咸香，糯米是精选的太湖糯米，清香口感自然不用说了，红豆和绿豆精心研磨、洗沙，口感香甜无涩味。传统的嘉兴粽制作工艺，更把它与普通粽子区分开来。
肉粽的咸香“瘾”过足了，不自觉地怀念起甜粽来，尤其是蜜枣粽。虽然糯米中也会带有甜味，但是加上蜜枣之后的口感，是透出来的丝丝清甜。三全的蜜枣粽值得尝试。
蜜枣粽传承传统粽子制作工艺，首先从食材源头上把控，粽叶是鄂西高山宕竹叶，竹叶带着一种纯天然的清香，糯米是太湖糯米，蒸制出来香糯可口，再配上精选金丝枣，甜蜜加分。传统工艺保证食材的原汁原味，让食材口感互相融合，口感有了更多层次，回味无穷。
记起来，家里煮粽子的时候，都会在锅里放上二十多个鸡蛋，煮出来的鸡蛋带有粽叶的香味，蛋白略带褐色，吃起来更加香嫩。
粽蛋选用的鸡蛋原料，来自生禽养殖基地，品质安全放心。粽蛋的制作工艺也很考究，用多种原产地的天然香料老火卤煮，酱香入味。出锅的粽蛋色泽类似巧克力色，蛋白细腻润滑，咬下去感觉Q弹香嫩，然后咬到蛋黄绵软有滋味，唇齿留香。
如果以为端午节美食仅限于粽子这挂的，那就大错特错了。小时候，端午节大清早，妈妈都会在我耳朵里塞上几片艾草，美其名曰“祛毒”。端午节还有“祛毒”专用的糕点——五毒饼，五毒饼的名字源于糕点表面的蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛还有蟾蜍的印纹，据说端午吃了五毒饼，可以增强抵抗力，灭虫免灾。
稻香村的五毒饼，不仅是端午必备美食，还是老北京特产，虽然印纹是蛇、蝎子、蜈蚣之类，但是图案设计得很可爱。入口绵柔细软，香甜不腻，多种口感，满足不同人群的喜好。端午来块五毒饼，祈福祝愿身体健康、生活美好。
端午佳节，追思祝愿的同时，也不要辜负美食哦。
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