细数那些地方特色小零嘴

中国地大物博,各地的饮食习惯各有千秋。有的地区喜欢甜食,有的地方偏爱辣味,总之各自都具有当地风味。而说到地方零食,那更是花样百出,称得上是浓缩了当地特色饮食的精华!

对于一个资深吃货来说,每到一座城市旅游除了游历当地景点,这些地方特色小零嘴如果不挨个尝个遍,那都谈不上是个资深吃货!

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陕西——童年大辣片

说到大辣片,那可是许多北方人从小吃到大的美味零嘴呀。大辣片因为其油而不腻,辣而不厌的特色而风靡北方,但是可能很多南方的小伙伴都对它不熟悉哦。

用手直接撕开了吃,辣片的柔韧嚼劲和着汤汁的咸香爽辣一起吃进嘴里,一片下肚忍不住再吃一片!连指尖上沾的辣汁儿都必须吮吸得一干二净,这美味一尝就根本停不下来!

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四川——灯影牛肉

灯影牛肉是四川最地道的特色小吃之一。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。

四川以麻辣闻名世界,所以这款灯影牛肉自然也少不了麻辣鲜香的滋味。它是用牛后腿的腱子肉做的,裹上秘制红油,吃起来除了香辣的滋味以外更是有牛肉的独有的劲道口感。实乃不成多得的美食!

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内蒙古——风干牛肉干

好的牛肉干是什么样的?一是有韧劲,吃一口可以嚼上那么个大半天,咬到牙齿发酸为止;二是有肉味,唇齿留香,肉味十足,吃起来才过瘾;三是回味无穷,一根接着一根,不想停下来。

说的不就是这来自内蒙古的牛肉干吗?一大块牛肉直接风干,才浓缩成这样一口肉干。吃起来略硬,但是反复咀嚼才能品到内蒙古牛肉独有的肉香,满满的都是大气豪放之风!

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西塘——芡实糕

比起其他地区的浓墨重彩,江南显得十分温婉小清新。芡实糕源于西塘人民的智慧,可说是别处鲜见,西塘独有。它是一种传统的特色糕点,由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。

口感偏硬,入口咀嚼渐渐粉软细腻,那淡淡的香甜味从口中散开,回味更是绵长香浓,难以忘怀。每一块都别具特色,将这份风味小点带回家里,一尝这西塘的特色滋味。

有了这些好吃的地方特色小零嘴,吃货们出去旅游再也不用苦恼要买什么作为伴手礼啦!#地方美食#

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