具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香

那么,有哪些风味独特的年糕呢?

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锦德裕红糖糍粑

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香4

四川成都曾有“天府之国”的美誉,盛产水稻。当地人利用优质五常的大米,采用人工手舂的打制工艺,用小火慢炸,生产出了这款红糖糍粑。它吃起来外皮焦香,里层软糯又富有弹性,非常劲道。加上红糖的香甜,口感超赞。

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韩式芝士夹心年糕

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香13

韩国的炒年糕是当地有名的小吃,也成为很多游客必吃的特色小吃之一。这款芝士夹心年糕,具有韩式风味,它独特的芝士拉丝,给人们带来美妙的味蕾体验。只需把年糕放入沸水中煮3分钟,就能吃到芝士拉丝,味道特别香浓丝滑。

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东北黄米切糕

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香22

这款年糕来自东北,分量特别足。它采用当季的大黄米,加上红豆等配料,纯手工制作而成。金黄色的年糕上点缀着新鲜的红豆,色泽诱人。一口吃下去,满满的米香,让人特别满足。它的味道微甜,嚼劲很足,口感很不错。

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小苏州猪油年糕

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香31

苏州是一个善于制作糕点的江南水乡。这款猪油年糕,用传统工艺制作而成,而且在口味很创新。它独特的黑糖红枣核桃年糕,非常畅销。吃一口年糕,不仅有黑糖的醇厚,还有红枣的甜香,加上核桃仁的酥脆。味道十分丰富。

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广东湛杨廉江甜年糕

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香40

广东地处我国南部,口味清淡偏甜。这款甜年糕,是广东传统的农家风味。它将纯正的红糖直接融入到年糕中,让年糕色泽红润,味道更可口。年糕吃起来十分软绵,越嚼红糖的醇香越浓。味道甜而不腻,口感醇厚,值得称赞。

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温州特产平阳黄粿

具有浓郁地域性的风味年糕,软糯飘香49

在温州地区,人们习惯把年糕称为粿。这款黄粿是温州的特产,它采用粳米、桂花、黄栀等原料,用纯净的山泉水制作而成。黄粿颜色亮丽,晶莹剔透。吃一口,入口很Q弹。吃起来不仅米香浓郁,而且有一股淡淡的桂花香,味道很清新。

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