家中多备这几样蔬菜，放久了也不坏
这个时候，在家不出门，家中多备这几样蔬菜，放久了也不坏，营养又好吃。
【白萝卜】
白萝卜是冬天最容易储存的蔬菜，在北方地区，冬天不能没有白萝卜，白萝卜营养丰富，富含维生素、矿物质、纤维素，补充丰富的营养，增强抵抗力。白萝卜价格便宜，可以买个十几斤或者几十斤放家里，在低温下，白萝卜不易变质。
【土豆】
土豆是营养非常丰富的蔬菜，比普通蔬菜的营养含量都要高，尤其是维C的含量，比苹果高出十多倍，还有丰富的矿物质、淀粉、纤维素等等。土豆价格也便宜，也容易保存，不易变质，烹饪方法多样，当蔬菜当主食都可以。
【番薯】
冬天番薯要多吃，番薯的营养也不比土豆差，而且它的纤维素含量高，味道香甜，价格也很便宜。番薯在秋冬季节成熟，可以保存一整个冬天。番薯同样可以当成主食，营养丰富，脂肪和热量低，曾经也是人们的一种主食。明清时期，中国人口大爆发，就是因为番薯的引进。
【山药】
山药的药食兼备的一种蔬菜，营养价值很高，也容易保存，价格相对贵一点，但也是人人吃得起。山药含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素，可以增强人体免疫力。山药具有健脾胃的效果，体质虚弱的人多吃山药。山药多买点，每天吃点，放着也不会变质。
【大白菜】
冬天的大白菜最好吃了，在以前北方人冬天除了白萝卜，那就是大白菜了。大白菜的营养也很丰富，冬天的白菜“白菜价”，便宜的时候两三毛一斤。多买点白菜存家里，放在低温环境下，保存大半个月都不会变质。
【南瓜】
南瓜也不容易变质，就随便放在干燥的地方，大半个月都不会坏掉。南瓜富含果胶，对肠胃好，营养价值高，多吃点身体抵抗力强。所以家里也可以多备点难怪，买那种小南瓜，一次吃一个，就不会因为切掉而变质了。
非常时期，大家减少出门，再加多备些粮食，还有蔬菜，蔬菜为我们提供营养，保证身体健康。
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