解放碑民生路的宝藏美食，竟是一碗米粉？
提到解放碑，你们会想到什么？
可能是游客、WFC和八一路好吃街，但是在这装满各式各样美食的心里，想到的却是民生路这条街。
用当下流行的话来说，这条街里的美食都是宝藏！
山城羊肉馆、花市豌杂面、鸡汤银丝面都在这条老街上，我们今天去的这家店就在花市豌杂面和鸡汤银丝面的中间，凭着自己的特色，硬是在这样严峻的生存环境下闯出了一片天，吸引了络绎不绝的食客前来品尝美味。
店门口摆放着一张醒目的牌子，上面写着我们今天探店的主角“八角九”。走进去，店内的装饰带着点古风的味道，店面虽说不大，但是却格外温馨。
店里面的米粉是特色，来源于贵州遵义，把贵州高原的优质大米和糯米磨浆，以特有的祖传配比加工而成，不含任何添加剂，米粉质地绵软滑口，富有弹性。
香辣黄牛肉粉
香辣黄牛肉粉一端上桌就闻到油辣子飘香的味道，鲜艳的红油刚好没过米粉，大块的黄牛肉、特制的泡菜和香菜放置在米粉上。
黄牛肉是运用了传统的牛肉制法，烧制时加山楂和番茄，有开胃之效，小锅慢吊3个小时才炖出耙软而又有嚼劲的牛肉，
相比于其他红烧的牛肉，八角九的牛肉偏香辣口味，油辣子海椒焦香呛辣。
吃的时候把泡菜和米粉拌匀，泡菜酸辣爽口，米粉蘸着汤汁，吸溜一口好吃到根本停不下来。
想吃辣的小伙伴，还可以自己加辣椒，油辣子香而不燥，圈姐加了几勺~
三椒杂酱粉
三角杂酱粉是八角九的招牌特色之一，所谓的三椒指的是小米椒、小青椒、鲜花椒；再配上杂酱、花生碎、姜蒜蓉和三椒特制的椒油，由此得名。
油光锃亮的杂酱和其余丰富的配料堆放在米粉之上，散发着阵阵飘香，
吃的时候一定要把配料和粉条搅拌均匀，每一根米粉都裹上了浓郁鲜香的调料，
杂酱酱香浓郁，米粉顺滑爽口，伴着三椒的香辣，每一口都是满足，由于底料加入了姜蒜蓉、榨菜和特制的三椒油，味道更是特别又美味~
黄糖银耳汤
只吃主食，未免觉得有些许单调，店里还有小汤圆、凉糕、绿豆汤和银耳汤等小吃，点上一份搭着吃，这餐才算完美。
银耳汤是老板自己熬制的黄糖做的，里面除了银耳外，还加有薏仁、枸杞和红枣，
香甜爽滑又富有营养，吃了香辣的米粉之后来上这么一碗香甜的银耳，也太爽了吧。
最后吃饱喝足的我们，还顺便溜到旁边鲁祖庙花市去看了看，买一把美美的花抱回家，今天也是完美的一天！
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