过年过节送什么?正宗的东北特产看过来
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北的一种特色肉制品,已有百年历史,非常著名,凡是来哈的游客,临走都会买点红肠带走。一方面,哈尔滨红肠质量好,口感好,另一方面比较容易携带,
2、粘豆包
粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范。可蘸白糖吃,香甜软粘,也可以用油煎吃,香甜酥脆。
3、冻梨
冻梨一直是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏,加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻梨几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,洗净之后,就能吃了。
4、血肠
血肠是东北人的传统食品,它是利用畜血为主要原料,油而不腻,营养丰富,味道鲜美。血肠也属于预煮香肠。
5、松子
松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。
6、关东大块糖
真正地道的关东糖,其坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有缝隙,每块重一两的、二两的、四两的,价格也相对比较贵一些。
7、打糕
吃打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
8、白蜜
有很多的人都喜欢吃蜂蜜,用蜂蜜,但是你要问他蜂蜜中什么是上乘,他不一定知道,其实,蜂蜜中的上品蜜为白蜜。吉林白蜜以其芳香郁甜的天然味感赢得众多蜂蜜爱好者的喜爱,也是美女美容养颜的必需品,乳酪般细腻、
9、苹果梨
延边苹果梨不仅营养物质丰富,口味鲜美,而且还便于贮存,延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,营养丰富。
10、酸菜
东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头,它是东北地区的一种特色食物,常采用当地盛产的大白菜腌制而成,机具北方特色。酸菜经乳酸杆菌发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好, 而且对人体有利。
这么美味又健康的东北特产,你们都吃过吗?
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