早餐来碗汤圆，比饺子还美味
冬至快到了，早餐来一碗它，比饺子还美味，吃了浑身舒坦又暖和。它就是酒酿汤圆，冬至要吃汤圆，可以加上酒酿一起煮，酒酿是个好东西，可以促进血液循环，促进新陈代谢，让身体产生热量，抵御寒冷。下面教大家做这份早餐，一起来看看吧～
【酒酿汤圆】食材：糯米粉200g、酒酿300g、冰糖100g、枸杞适量。
做法：第一步，首先把糯米和面面团，加温水搅拌成絮状，然后揉成团，软硬适中，然后再搓成小圆子。
第二步，锅中烧开水会，放入小圆子煮熟，煮熟后的小圆子会浮出水面，然后再加冰糖煮至融化，倒入酒酿煮2分钟，最后加枸杞点缀，就可以出锅食用了。
烹饪技巧：
1、做汤圆再简单不过了，如果觉得这汤圆没馅不好吃，那就去超市买速冻的带馅的汤圆；2、超市里可以买到酒酿，也可以自己做，用糯米加酒曲发酵而成，一般两三天左右就可以发酵完成，有酒的清香味，但是酒精度数低，别担心喝醉。
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