鹌鹑蛋别再水煮了，这样做，3碗饭都不够
儿子最近迷上了这道菜，2天不吃就馋，每次都吃3碗饭，小家伙，吃啥东西都是一阵一阵的，今天喜欢吃肉，明天又喜欢吃虾，但每样东西都不能连着吃，但凡接连吃个两顿，他就不吃了。但是这道菜他最近是真喜欢上了。
连着吃了好几顿也不腻，隔两天不吃就开始馋了。真的很会吃，这食材这么贵，不过，只要孩子喜欢，也就值了。
这个食材就是鹌鹑蛋，小小鹌鹑蛋，比鸡蛋贵了好几倍的价格，超市里鸡蛋5块9一斤，而这鹌鹑蛋却要20块钱一斤，买一斤也就能吃两顿，不过，鹌鹑蛋虽小，但是营养比鸡蛋更丰富，据说，孩子经常吃一些鹌鹑蛋来保护视力，效果是非常好的，这样想想也就值了，眼下正是开学季，孩子又要投入到新的期学习当中去，用眼多，学习压力大，及时给孩子补充营养很有必要的。
大家也不妨试试看，这鹌鹑蛋做好之后，非常的美味可口，孩子一口一个，吃起来也方便，转眼一盘就吃得干干净净的了。
【糖醋鹌鹑蛋】食材：鹌鹑蛋，番茄汁，生抽，蒜末，食盐，食用油，
做法：
1、先把鹌鹑蛋用水冲洗一下，冷水下锅煮熟，煮约5分钟的样子就可以了。
2、捞出之后过凉水，取一个饭盒，把鹌鹑蛋装在饭盒里，用力摇晃几下把壳摇碎，再来剥，就特别的容易。剥好之后特别的漂亮。
3、锅里多放一些油，把油烧热，鹌鹑蛋用厨房纸吸干表面的水分，然后放入锅中，炸至金黄后捞出。
4、锅里留少量的底油，倒入大蒜煸香，再倒入番茄汁翻炒几下。
5、倒入炸好的鹌鹑蛋，翻炒到都裹上番茄汁，再撒入芝麻，葱花点缀就可以了。特别的好吃，孩子说，这个菜，他给一百分。一口一个，吃到停不下筷子。
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