玉米发糕这样做，蓬松柔软又好吃！

玉米发糕是一道比较常见的美食，很多人都喜欢吃，小时候家里就玉米面多，所以妈妈常常给我和妹妹做玉米发糕，每次香喷喷的玉米发糕出锅时，是我和妹妹最幸福的时刻。现在爱吃玉米发糕的人依然很多，只不过有很多朋友在蒸玉米发糕的时候掌握不好比例，往往使发糕蓬松不起来！下面美儿给大家分享一下做发糕的步骤与方法，有兴趣的朋友可以了解一下，绝对蓬松柔软，零失败哦！怎么做玉米发糕不回缩不塌陷？按照此步骤，蓬松柔软又好吃！

准备食材：白面粉300克，玉米面150克，葡萄干适量，红枣适量，白糖10克，酵母5克

操作步骤：

1、准备一个容器，加入300克白面粉，150克玉米面粉。

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2、面粉里加入5克酵母。加入10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一些。

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3、加入适量的葡萄干。

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4、用温水和面，慢慢加入，边倒边搅拌，把面团和成稀软状态。

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5、加入10克食用油，然后搅拌均匀。

6、准备一个模具，模具刷上一层油。然后把面团倒入模具里。

7、把面团铺平整，然后盖上保鲜膜，饧发两倍大。

8、面团饧发好以后，在上面放点红枣点缀一下。

9、大火烧开水，蒸15分钟即可。

10、非常好吃的玉米发糕就做好了，喜欢赶紧试试吧。

好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是最美食材，您的点赞、转发、评论，这是对我们最好的支持！。

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