挑油三步走，教你选出健康好油
用油是烹饪菜肴的第一步，选对食用油就能把好健康第一关。但市面上油的种类繁多，很容易挑花眼，到底吃什么油才更有利于健康呢？今天，小编就与大家说说选购食用油的小窍门，让你们也能轻松选到健康好油。
食用油在我们生活中很常见，一般可分为大豆油、菜籽油、橄榄油、玉米油，每种油都有其自身的特点及功效。比如大豆油，它是从大豆中压榨提取出来的一种油，我们经常称它为色拉油，是常用的烹调油之一。它可用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等。
菜籽油是以油菜的种子为原料榨取出的一种食用油脂，这种食用油色泽金黄香气诱人，用它炒出的菜营养又美味。菜籽油口味浓重，对食物风味有较高的要求，喜欢吃重口味菜肴的吃货可以放心选它。而玉米油是一种高品质的食用油，富含维生素E，这是一种天然的抗氧化剂，可以有效延缓皮肤衰老。此外它还能降低胆固醇，减少心脑血管疾病的发生率，是中老年人群的首选。
这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道非转基因油菜籽，采用物理压榨，传承古法小榨工艺精髓，保留了菜油的营养和纯香。适合烹饪各种食材，煎、炒、煮、炸皆宜，做出来的菜肴口味纯正，浓香四溢，还有地道的菜油香，简直美味极了。
玉米油是世界卫生组织三大健康食用油之一，多吃对身体很有益处。这款金龙鱼金滴鲜胚玉米油作为高端健康食用油的代表，拥有2小时脱胚出油技术以及8重锁鲜工艺 ，为您和家人抢得健康“鲜”机。金滴鲜胚玉米油中还含有天然保留的8000PPM植物甾醇，关爱心血管健康人群，中老年人可以多吃。
我们都知道，单一的油种只能提供固定比例的脂肪酸，而不同种类的食用油，其营养价值也不同，所以经常换着吃，才能达到营养的均衡。
食用油要多选择单不饱和脂肪酸的植物油。在食用油中，单不饱和脂肪酸主要是指油酸，它在血液里有助于清理胆固醇和甘油三酯，对软化血管有一定效用，所以油酸含量较高的食用油有益健康，吃起来也更加营养。
这款米糠油原料主要取自江苏和东北两地优质稻谷产区，营养丰富，脂肪酸均匀，用制药的标准制油，只为带给你更优质的品质。油色金黄透亮，不添加任何抗氧化剂，食用更安全，炒菜时加入米糠油，烧出来的菜肴香而不腻，色泽饱满，让你充满食欲。
这款红花籽油选用正宗红花籽原料压榨而成，保留原有的营养成分，不添加防腐剂和色素，让你吃的更健康。这款油专为中式烹饪设计，在煮汤、清蒸或者炒菜时加入它，吃起来会更清香美味，同时营养也更丰富。
想要挑到一款好的食用油，我们可以从它的品质入手。首先看食用油有无沉淀物，油脂的质量越高沉淀物越少，沉淀物少说明油脂加工精炼程度高，所以购油时应选择透明度高、色泽较浅、无沉淀物的油。
还有一个就是大家买油时一定要正规渠道购买，如商场、超市、网购旗舰店等。现在有很多散称的油大多都是地沟油混入的，价格相对会便宜些，吃多了对身体有害处，所以一定要买正规渠道的桶装油。
这款花生油选用优质饱满花生压榨而成，保留了植物的营养和浓香的原味，做出来的菜肴更加的鲜美营养。油质色泽清亮，黄金透明，适合煎煮炸炒，用于烹饪牛排也是不二之选，吃起来会有一种独特的花生香气。
选油跟着这三步走，就能轻松挑到健康好油！
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