奶粉吃不完怎么破?教你花式做美食
相信有不少人试过在奶粉打折的时候囤积奶粉,一般来说,奶粉开封后应该保存在清洁、干燥的容器里,而且还要注意避光,在阴凉通风的环境中才可以很好的保存。
不过在这小编还是建议奶粉应该在开封后1个月内食用完,这样才能保障奶粉不会变质。万一真的吃不完怎么办,别急,让小编教你用奶粉做几款花式美食吧。
美食一:奶粉冰淇淋
食材:安佳奶粉五大勺,鸡蛋一只,白砂糖适量,葡萄干适量(可以省略)
第一步:把鸡蛋敲进一个干净的大碗里,然后把蛋黄蛋白均匀搅拌,不用打发。
第二步:100℃的开水,用量没过奶粉即可,迅速拌匀然后加入白砂糖搅拌至完全溶解,喜欢甜的白砂糖可以多加点,因为冰冻过后甜度会有所降低。
第三步:快速倒入鸡蛋液中,搅匀。
第四步:加葡萄干,这步可以省略也可以加上自己喜欢的干果。
第五步:冰箱冷冻,每一个小时拿出来搅拌一次,大约五小时后美味可口的冰淇淋就做好了。
美食二:奶香炖蛋
食材:安佳奶粉3勺,鸡蛋1个,白砂糖适量,温水180ml。
第一步:奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀直至完全溶解。
第二步:鸡蛋均匀打散,然后拌入兑好过筛的奶粉,去除泡沫。
第三步:放入蒸锅里,盖上一个碟子,再盖锅盖。
第四步:大火蒸10分钟,10分钟后关火等2分钟再取出。
美食三:牛轧糖
食材:棉花糖200克,烤花生200克,蔓越莓干50克,安佳奶粉140克,黄油50克
第一步:拿一个不粘锅开小火放入黄油让它慢慢溶解,之后放入棉花糖轻轻搅拌至融化。
第二步:熄火,放入准备好的奶粉,迅速搅拌均匀,再放入花生蔓越莓干迅速搅拌,因为这个阶段棉花糖预冷会变硬所以动作一定要快。
第三步:把拌好奶粉和花生蔓越莓的棉花糖装进干净的容器里平铺压实,趁还有余温的时候切成小块,然后放入冰箱冷冻一个小时。
第四步:把冷冻好的牛轧糖拿出来就可以食用了。
美食四:自制酸奶
食材:安佳奶粉16勺,水适量,酸奶发酵菌1小包(1g)
第一步:用烧开的水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。500ml的水,放入16勺奶粉,然后将调好的奶粉倒入酸奶机内胆。
第二步:加入酸奶发酵菌1小包(1g),搅拌均匀,把内胆放入酸奶机中发酵6-12小时,小编一般都是晚上睡前做,第二天一觉醒来就可以吃到美味的酸奶了。
小编知道的奶粉花式吃法暂时只有这些了,日常小编都是习惯用安佳的奶粉做点小甜点,因为口感会更细滑,而且香甜不腥,还可以选择全脂或者脱脂的适合多个年龄段哦。其实还有很多奶粉的花式吃法等着我们去慢慢发掘,大家也可以自己尝试其他不同的做法说不定会有惊喜哦。
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