夏天别上火，来点绿豆消消暑
|||— ❶ —|||
|||冰镇绿豆沙|||
食材：去皮绿豆、糖桂花、冰糖
步骤：
1、绿豆浸泡一小时左右；
2、洗净放高压锅煮，上气后马上关，焖几分钟；
3、开盖搅拌一下， 再压至上气关火；
4、然后开盖，拌入冰糖，搅拌融化；
5、待完全凉后放入冰箱冷藏，吃的时候拌入糖桂花即可。
绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。其实绿豆的功效就在于，清热在其皮，解毒在其内。所以吃绿豆还是不去皮的好。但这款冰镇绿豆沙的做法需将绿豆去皮，平时吃绿豆的时候还是不建议去皮哦~
|||— ❷ —|||
|||绿豆冰|||
食材：绿豆、炼奶、蜂蜜、碎冰块
步骤：
1、绿豆提前泡水12小时；
2、将泡好的绿豆煮至熟烂；
3、冷却后放置冰箱冷藏2小时；
4、要吃时加入适量炼奶、蜂蜜和冰块即可。
|||— ❸ —|||
|||绿豆蜜爽奶茶|||
食材：绿豆、绿茶、蜂蜜、牛奶
步骤：
1、绿豆洗净后加冷水煮，煮至汤色成碧绿色，倒入放置了绿茶包的碗中；
2、此时，在锅中剩余的绿豆中，加入是绿豆的5倍左右的清水，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用；
3、待步骤1中的绿豆汤自然冷却后倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。
评论