传统果木熏烤,凝聚冰城的味道

『道台府食品』起源于第一次世界大战和中东铁路新建时期繁荣的哈尔滨。随着铁路的修建,外国人大量进入哈尔滨,也将西式红肠工艺带到了哈尔滨。

道台府就继承了这一宝贵的饮食文化遗产,并且不断发扬光大。采用的是传统的果木熏烤而非电烤,东北味十足。使用真空包装锁住新鲜好味道。

采用的是哈尔滨传统工艺果木熏烤新鲜出炉的,色泽红亮,看起来很有食欲。使用的是新鲜猪肉,大蒜,淀粉,猪肠衣,还有纯瘦肉的可以选择哦。

新鲜油炸而成的肉丸子,淀粉的含量少,吃到嘴里都是肉的味道。因为是锁住新鲜的真空包装,所以开袋就可以直接吃。不过微波炉叮一下更加香。

选用的是东北非转基因大豆制作的豆皮,然后经过老汤卤制而成。豆皮吸收了汤汁以后浓郁多汁,鲜香可口。正宗的东北味道,还可以拿来炒菜吃哦。

想要来点下酒菜?不如试试这个香肚吧~精选冷鲜猪腿毽子肉,优质猪脊皮制作而成,美容养颜。外皮脆脆的,里面的肉非常嫩。煎一煎更加好吃。

这个烧鸡的鸡肉选用的是优质的三黄鸡,经过腌制,再搭配传统的果木熏烤而成的。肉质紧实有韧性,香而不腻。肉腌制的非常入味,咸香可口。

金黄色的表皮,散发着淡淡的蛋香味,咬一口香酥可口,烟熏味比较重。肉蛋卷是东北特别经典的一款东北小吃,也是哈尔滨人不可缺少零食呢。

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