中国年家乡味，分享美食与爱

食品 26 7月 11, 2020 0 饮食五味

春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，直到今天人们也一直在延续这样一个传统。在盛大的节日当中自然少不了是各地传统的美味佳肴，每个地方有属于自己年的味道，家乡的特色美食。

年糕

年糕在中国的历史具有悠久的历史了，年糕又称“年年糕”所以也是南方大部分地区春节不可缺少的一道美食。年前大家会用今年刚刚收成的糯米制作，全家人会一早起床，延续古老的蒸煮等工艺制作，只为给自己更好的。

东北饺子

说到饺子大家肯定不陌生，大家都知道北方人过春节是吃饺子的，饺子外形似元宝，寓有进宝之意。几十年传统工艺，每一道工序严谨制作，从揉面到和馅到包整个过程都汇聚了家人的辛勤劳动。远在他乡的人过年回家能吃上一碗会有深深的满足感了。

腊肉

远在他乡的人在踏上回家的路上，一到四川首先看到的是家门口、阳台上,挂着一串串紫红色的香肠、一坨坨蜡黄色的肉块，在过年前宰杀猪、鸡等家禽，腌制为来年的餐桌上有着一道家乡特色美食。

汤圆

听到12点新年的钟声敲响，春晚随时集提合唱难忘今宵这首歌，这时候也能听到妈妈叫道可以吃汤圆啦。汤圆寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜，在广东、宁波等地区最为流行。

萨其马

萨其马是老北京传统糕点，在年前家中会买上传统小食瓜子、花生还有小时候的回忆萨其马。这款零食甜酥脆，是妈妈最爱的小零嘴，也是他们年轻时候的追过的小零食。是一款有回忆味道的记忆小食。