上班中午老想睡,来杯咖啡吧

上班族中很少中午有休息的,每天快节奏的工作,只能靠速溶咖啡提神醒脑保持状态,众所周知速溶咖啡是加工过的,并不能算纯正的咖啡,要用咖啡豆研磨成粉,水煮出来后才是原始的咖啡。

其实煮一杯纯正香浓的咖啡并不难,具体怎么做呢?下面就一起来煮一杯原味咖啡吧。

一、选咖啡豆

咖啡豆最早是阿拉伯人开始食用,后来慢慢广泛流行世界,想冲泡一杯香浓的咖啡,最重要的就是选择优质的咖啡豆。

在选购时应该注意咖啡豆的颜色和颗粒是否大小匀称,好的咖啡豆不仅外表光泽,并且带有浓郁的香气。

特点:这款逸摩炭烧咖啡豆,颗粒饱满,色泽均匀,香味扑鼻,口感香浓馥郁。

二、磨咖啡豆

研磨咖啡豆大致可以分为三个过程:粗研磨、中研磨和细研磨。如果有粉碎机或者带粉碎功能的豆浆机也可以,但是效果可能不是很好,打磨出来的颗粒比较粗。

如果这些都没有,可以用瓶子之类的,碾压配合捣碎,总之要颗粒尽可能的细小,因为颗粒越小,和热水接触的面积越大,冲泡的时间越短。

特点:这款 HERO 咖啡豆研磨机,采用进口南阳松木,粗细任意调节,加长把手,省时省力,复古造型,典雅时尚。

三、用滤纸冲咖啡或煮

如果咖啡粉研磨得足够细,可以用冲泡法,在漏斗内侧放一张过滤纸,根据自己口味的淡浓把适量咖啡粉放入滤纸兜内,避免咖啡粉的漏出,然后把杯子架在漏斗下面。

用96度以上的纯净水,均匀慢慢的淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分浸没后,暂停等待第一道水滤入杯子,再重复淋一次,看咖啡液到达想要的量就可以收杯了。

咖啡粉研磨颗粒较大时,那么就需要用煮的方法了,用锅将适量的水一起加热,火不要太大,煮到有油沫溢出再用小火煮半分钟左右即可停火,然后倒入滤纸过滤。

特点:这款松下咖啡机,采用高温蒸汽萃取技术,高效萃取精华,智能恒温,确保温度恰到好处,大功率加热,更快更省时。

四、调味

根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用。据说1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用,即在咖啡中加入大量的牛奶。这个方法简单,不影响咖啡口味,但一定要注意冲泡用水的温度,以及咖啡液的温度。

飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶,两种经典饮品的绝妙搭配,两种滋味的碰撞,形成了具有双重口感享受的饮品。

特点:这款飞利浦全自动研磨一体咖啡机,浓度可调节技术,浓、中、淡三种口味随意切换,防滴漏功能设计,可随时切断,集成式研磨,简单方便,茶与咖啡共享,满足不同需要。

最后,生活不应该只是忙碌,何不停下手中的工作,研磨一杯香醇的咖啡,细细品尝。如果你喜欢我的分享可以点击关注,或者在下面留言评论。

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