龙虾泥做馄饨皮?史上最鲜小馄饨一次教会你!
吃货的夏天就是由各式各样的夜市组成的,烧烤、鸭脖、麻辣烫、臭豆腐、小龙虾……每一样都是无法割舍的爱!
说到小龙虾你可能满脑子都是麻辣、冰镇、十三香,但是小龙虾还有一种超特别的吃法你一定不知道——敲虾馄饨。
敲虾馄饨
所用的敲虾是小龙虾,将虾的头壳熬成浓浓的虾汤,虾肉用温州特有的敲虾方法,制作成一层精致的馄饨皮,馅料由马蹄与鸡茸混合,包裹在小龙虾馄饨皮中,最后淋上小龙虾头壳熬制的鲜美浓汤。
吃货的夏天就是由各式各样的夜市组成的,烧烤、鸭脖、麻辣烫、臭豆腐、小龙虾……每一样都是无法割舍的爱!
说到小龙虾你可能满脑子都是麻辣、冰镇、十三香,但是小龙虾还有一种超特别的吃法你一定不知道——敲虾馄饨。
敲虾馄饨
所用的敲虾是小龙虾,将虾的头壳熬成浓浓的虾汤,虾肉用温州特有的敲虾方法,制作成一层精致的馄饨皮,馅料由马蹄与鸡茸混合,包裹在小龙虾馄饨皮中,最后淋上小龙虾头壳熬制的鲜美浓汤。
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