一款“神奇的、入口即溶的曲奇饼干”
“这是我最爱的曲奇配方！”
以前觉得，做曲奇是件麻烦的事情
直到后来，
遇到了这一款黑白曲奇！
做法简单快捷，而且不含乳制品！！！
话不多说，我们先准备好用材：
面粉； 糖少许； 泡打粉； 盐少许； 1柠檬（皮碎）；
植物油； 牛奶替代品（如杏仁奶或豆奶）；
香草精； 糖粉； 热水；无糖巧克力； 无糖可可粉
开始操作：
一、在一个大碗中，混合面粉、糖、泡打粉、盐和柠檬皮碎。（面粉，糖，泡打粉，盐，柠檬（皮碎）
二、接着，将植物油、牛奶替代品和香草精放到一个大量杯中搅拌均匀。（植物油，牛奶替代品，香草精）
三、混合干湿食材，搅打至完全混合。
四、将烤箱预热至175度。在烤盘中铺上烘焙纸。将面糊挖成土堆状，放到烘焙纸上，每堆之间留出一定距离。在预热好的烤箱中烤15分钟，或直至曲奇边缘开始变成金棕色。将曲奇放到网架上完全放凉。
五、制作糖衣：将糖粉放到热水中，搅拌均匀；如果需要，可加水，一次一汤匙，直至达到希望的稠度。水浴融化巧克力，然后取下。将半份糖衣倒入融化好的巧克力中，加入可可粉。如有需要可加些许水，一次一汤匙。（糖粉，热水，无糖巧克力，无糖可可粉）
六、在每块曲奇的平坦一面用铲刀涂上糖衣，先涂上半面白色糖衣，静置至糖衣凝固，再在另一半上涂上巧克力糖衣。尽情享用吧！
再冲泡一杯咖啡那就更棒了！
咖啡与这道精美甜品的搭配最合适不过了，一杯温咖啡更能平衡曲奇的浓厚滋味。
PS：擦屑器这东西比较少见，给大家做一个推荐
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