桂花的美,不仅靠赏,还靠吃!

金秋时节的杭州

变成足不出户都能满腹桂香的城市

但奈何雨打桂花落

还没来得及好好感受,花期已过

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所以,不仅仅只是赏桂,

老底子的杭州人

还要将它收集制作成各类美食,

用味蕾感受这份香甜。

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桂花糖藕、桂花圆子、桂花糕

……

今天就带大家感受

经典的舌尖桂花味

以及与众不同的桂花系美食及美酒!

桂语山房

桂花酱奶香山药

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桂语山房坐落于“新西湖十景”之一的“满陇桂雨”景区,在桂香四溢的满觉陇路2-1号。杭城的秋韵,在这里展现的淋漓尽致。

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桂花酱奶香山药、桂花蜜汁番薯、桂花藕韵、桂花糖、桂花干….以桂花入菜,或者好好封存,杭城的桂花味即使花期已过,依旧在这里停留。

西溪悦榕庄

桂香佳肴

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在布局精巧的粉墙黛瓦深处,伴随着悠悠桂花香味,沉醉在这股江南韵调之中。风清云淡的晴朗天气,约三五好友,点上几个可口的桂花系菜肴,再闲适不过。

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桂花马蹄糕、桂花糖藕、桂花栗子羹、桂花椰香西米糕,金秋的十里桂花香,经过主厨的妙手烹制出各式各样的美味,碰撞出极具杭城特色的金秋味。

早城故食

芝麻桂花炒年糕

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一家颜值爆表的早餐店,出自美院视觉系教授之手,它是一位妈妈,或者位有传承技艺的早点匠人,在城市苏醒之后,用心为这个城市准备的早餐。

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芝麻橘皮炒年糕是旧时诸暨过年常吃的特色点心,现又在里面加上桂花,桂花和橘皮的香气很沁人,入口之前先闻花香和橘香,入口后年糕软糯香甜。

朱丹·小时光

桂花洋梨慕斯

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主持人朱丹的小时光,收获了无数粉丝的赞美和认可,这款桂花洋梨慕斯,朵朵桂花洒落慕斯淋面,颜值爆表,中间夹着的凤梨则给味蕾惊喜。

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而这款桂花乌龙,乌龙茶口感与桂花香气完美融合,茶汤甜润,略有鲜醇感,带有淡雅的清香和甜香,持久高扬。

大兴糕团

桂花糕

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大兴糕团最早起源于民国初年的杭州,由传统糕点师阮大兴先生一手创办。随着南星桥火车站的兴衰起起落落半个世纪。不变的依旧是那个老味道!

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一层粉一层蜜桂花,再加上些许花生提香,切好上蒸至不粘,这里的桂花糕极具老杭州的味道。

TasteRoomBar

桂花啤酒

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Taste Room原本就是杭州的一个独立精酿品牌。但在Taste Room Bar,为了追求更加极致的啤酒口感与体验,在这里只出售新鲜并且独一无二的精酿扎啤。

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为了能让桂花香味能与酒体完美结合,尝试了近20种不同厂家和产地的桂花,这一口桂花精酿,足以让你沉醉在金秋。

SugarCocktailBar

桂花系列鸡尾酒

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sugar 在酒吧界,一直是个清奇的存在,新奇的鸡尾酒搭配浓郁的中国风,以诗为名,与酒成画,这里的鸡尾酒都美成诗。

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新鲜的桂花浸泡的桂花酒和桂花糖浆特有的芬芳诱人的香气加上新鲜芒果汁最后完美搭配特制的桂花奶泡。桂香四溢,余香长久。

花期太短,幸好我们相遇

还没来得及好好感受,桂花已经去无踪

不如一口将桂花放入嘴里!

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