福建农家竹笋，味蕾的诱惑！
从小就喜欢吃竹笋，尤其是晒干之后的竹笋干，肉质细嫩，松脆可口。干笋炒腊肉，干笋排骨汤，干笋火锅等等都是饭桌上人们很喜欢的美味佳肴。现在我就给大家分享一款免切、免泡发的好吃笋干。
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匠心工艺
刚挖出来的春笋，剥壳后无需清洗，竹林没有虫害侵扰，不喷洒农药，笋肉更是被层层包裹，冰清玉洁，甘甜脆嫩。笋干不仅兼有笋的鲜甜，而且经过烘干的笋还带着隽永的清香，用水泡发后，又重新舒展了笋的嫩滑爽脆，比起鲜笋，又多了一份脆韧。
这款笋干从选材到加工，都有讲究。通过去壳切根修整、高温蒸煮、泡洗凉烤、烘干等多道工序精制而成。无熏硫人工烘干是这款笋干特有的制作工艺，可以最大程度地保留笋干的鲜嫩口感。细节决定品质，这款笋干结合现代食品加工工艺，造就了这款口感脆嫩的免切、免泡发的笋干。
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多种吃法
这款笋干是免切、免泡发的，开袋倒入清水漂洗后即可烹煮，笋干外观黄亮，新鲜自然。笋干能充分吸收汤汁，所以它的鲜味和香味都更加浓厚，烧菜入味的能力也比鲜笋要强得多。
竹笋素有“荤素百搭”的盛誉，小炒清爽不腻，煮汤清润鲜美。搭配各种肉类，味道就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。可以制成许多美味，比如笋干炒腊肉、笋干烧肉、笋干鸡汤、笋干啤酒焖排骨、牛肉笋干、笋干鸭肉煲等等。想想就觉得美味，还等什么呢，快快买起来吧！
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营养价值
干竹笋也有营养，和新鲜竹笋的营养成分差不多！
干竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g干竹笋含蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。
干竹笋热量很低，100克竹笋只有27卡路里，含有丰富的纤维成分，有助于我们抵制饥饿感，钾的含量也很丰富，对保持血压健康很有帮助。干竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。并且其含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
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