它一斤1块,每周煮2次,不再手脚冰凉

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吃红薯现在正是时候,我就来教你一道简单又美味的红薯做法,搭配另外4种驱寒补血,养血化瘀的食材一起煮,手脚暖和一冬天,才5块钱。赶快收藏起来抽空试试吧!

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花椒红薯姜糖水

食材:

两人份所需食材有红薯1块、红枣8颗、生姜1小块、红糖24克、花椒30粒。

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做法:

1.红薯去皮清洗干净,切成滚刀块。块儿切得别太小了,稍微大一些更耐煮,不会煮散了。切好的红薯块用清水冲洗几遍,这样可以冲掉多余的淀粉,煮出的红薯姜糖水清澈透亮。

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2.用温水把红枣清洗干净。反复搓洗一下,这样表面褶皱中的尘土才能彻底洗干净。还可以在温水里加上一小勺淀粉,这样清洗得更容易。

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常吃大枣可滋润肌肤,益颜美容。民间有“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。在这道花椒红薯姜糖水中加入红枣,取其健脾补血的作用,以助气血双补

3.生姜去皮后清洗干净,切成姜片。生姜解表散寒,冬季适量食用,可加快血液循环,在发散多余热量的同时,能够排出寒气。我们知道姜皮性凉,所以煮这道花椒红薯姜糖水时建议您去掉姜片只留姜肉。

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4.将红薯块儿倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转中火煮制20分钟。此时红薯差不多是八分熟。

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5.加入生姜、红枣和花椒继续中火煮制15分钟。这三样食材都不要长时间久煮,尤其是生姜和花椒,它们含有的辛辣和芳香成分,煮十几分钟刚好可以把它们的作用发挥到理想的状态。

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6.加入红糖,稍微搅动一下,等红糖融化就可以关火了。趁热食用,花椒和生姜不用吃,其他食材和汤水可同食。还记得文章开始我说的为什么会手脚冰凉吗?血遇寒则凝,想要气血旺起来,就要活血化瘀!红糖这里不可少。

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这里要强调一个认识误区:赤砂糖是工业化的精制砂糖,可不是红糖。它们除了工艺不同外,营养成分也存在很大的区别。红糖几乎含有蔗汁中的全部成分,含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等。家里的赤砂糖就不要再吃了哈。

荷包的小提示:

此方不建议空腹和睡前食用。阴虚火旺的朋友也不建议食用。如果可以在中午前食用是最理想的。

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荷包每天都会分享制作简单的健康食谱给大家,让咱们的一日三餐吃得开心。如果对您有帮助,就关注我吧!

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