误以为买的是“龙虾”,煮熟一吃惊喜连连

据说生活在海边的人啊,从来就不缺海鲜,而且呢,随时都能吃到最新鲜的食材,而且价格还特别便宜。这不吗,我去到青岛的朋友家,几乎顿顿都是海鲜,而且呢,还不重样,有蒸螃蟹,炒花甲,炖鱼,煮虾爬子,真是特别的棒!我想我可以吃个饱了!

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这不吗,怀着好奇的心的我,也去了海鲜市场,突然看到一个特别神奇的虾,看上去特别大就跟龙虾一样,于是呢,我就买了几只,想到来青岛还能吃上龙虾,真是太超值了!多钱也得买啊!结果我一拿回朋友家,朋友说,你这哪儿是龙虾,这就是琵琶虾,属于深海虾,口感很鲜美,一般用来做刺身。

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惊喜了半天的我,头顶一凉,哎,还以为是龙虾呢,白高兴半天啊!但是买了也不能不吃啊,于是朋友今天就准备做给我吃!

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琵琶虾

食材:粉丝,油,料酒,葱姜蒜,盐,酱油。

做法:

1.先用刷子把虾刷干净,再把虾对半切开,然后取出肠线,洗净。

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2.粉丝用温水泡泡,葱姜蒜切末,先把粉丝排在盘中,虾放在上面,淋上油,再来点盐,放上姜末,酱油。

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3.大火,蒸大概10分钟,就可以出锅了,再撒点葱花就行。

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一开锅,琵琶虾的香味瞬间充满整个屋子!一个个虾摆在盘中,卖相超级好看,颜色丰富,尝一口味道很鲜,里面还有黄,口感特别像龙虾,就连粉丝,也是浸满了料汁,丝丝滑滑的,真是太赞了!来青岛一行真是开了眼界了!

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