老少皆宜的火锅怎么做，教你轻松搞定！
问一问原因，那当然是味道好、食材多，还热闹，虽然还到不了“万物皆可火锅”的地步，但食材的选择那可是相当精彩！
除了火锅店，现在越来越多的人会在家里囤上各种风味的火锅底料。周末在家吃火锅，轻松又自在，打开冰箱翻看食材，想吃什么就煮什么，还能省下不少钱！在家吃火锅，除了满足自己的口腹之欲，当然也要考虑一下老年人和小朋友的需求啦，想要完美解决这个问题，当然还是要从火锅底料下手。
1——畅快淋漓麻辣火锅
对于年轻人来说， 不能辣出一身汗的火锅不算辣火锅，而辣火锅中，又以鲜香浓醇的麻辣火锅更受欢迎。酥酥麻麻的麻味，加上可口透彻的辣味，融为一体，让辣味也能立体而丰富，再融入油而不腻的牛油，浓郁的卤汤散发出诱人的香气。
麻辣味道正宗经典，需要香料的香，也需要汤底的鲜，川锅一号的这款麻辣火锅底料严格选材，花椒搭配多种香辛料，再配合传统豆瓣酱，口感层次更加丰富，回味也是细腻深长。除了选材，工艺也非常讲究，这款火锅底料都是经过高温烘烤，相比一般的火锅底料，会更加香醇浓郁。
2——酸甜开胃番茄火锅
对于家里的小朋友和老年人来说，番茄火锅会比麻辣火锅更加适合，酸甜开胃的番茄火锅非常温和适口，同时也有丰富的维生素C，营养又健康。
真正浓郁的番茄滋味来自新鲜饱满的有机番茄，川锅一号的这款番茄火锅底料，番茄滋味非常浓郁，除了煮火锅之外，用来涮食海鲜，蔬菜，还可以煮面条、炖牛腩，是可以直接喝的汤底，健康有营养，吃的更安心。
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