巧辨宁夏枸杞，送礼清单这么选
当你在选择赠送宁夏枸杞的时候，首先就会考虑是红枸杞，还是黑枸杞。虽然它们在颜色、功效等方面有着明显的区别，但本质上的挑选方式却是大同小异的。所以，完全不必有“两幅面孔”。
众所周知，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，还被誉为枸杞之乡，从价值上来说是非常突出的。它不仅有专门的等级划分，还有如同医学上“望闻问切”类似的选择标准，让你能够清晰的辨识。
等级划分决定品质
枸杞的等级共有6个标准，是由国务院商业部和卫生部颁布的，权威性得到了保证。当然啦，它的划分是以个头大小为前提的，营养方面无差别，既然是送礼，自然是大一点的看着更加上档次。
外观差异辨别真伪
与其他食品一样，外观上的判断始终都是辨别优劣的第一法则。而枸杞的颜色、形态都是能够直观了解到它的。那么，什么才是它的“本来面目”呢？这就需要我们仔细的研究了。
1.看颜色
不管是产自哪里的枸杞，优质的颜色都多为暗红色，柔和有光泽的同时表面明暗不均，并且尖端蒂处多为黄色或白色，才是天然的枸杞子。而且宁夏枸杞果脐处还有明显的白点。
与此同时，我们也认清了一个误区，那就是并不是越红才是越好的。如果是被染色过的枸杞，很有可能连根蒂处都是鲜红色。而它的检验方式也很简单，将枸杞放入水中，不掉色则说明是硫磺熏蒸；出现红色就说明用过色素。
2.观品相
宁夏枸杞虽然个头不大，但好枸杞即使经过了晒制，也保留了13%的水分，所以显得肉质饱满。而且外形多呈长圆形，以粒大饱满、籽少为上品，可以说是非常鲜明的特征。
相对来说，宁夏枸杞老品种很少有50克130~180粒的，所以多半为内蒙古枸杞。如果是圆形的话，一般是来自新疆，十分容易区分。送礼时候，可千万不要选错了哦！
独特手感认知好坏
1.摸：大家知道吗？好的枸杞也是有自己独一无二的触感的。你可以直接抓一把枸杞，如果是不粘手的同时有点涩感，并且没有明显结块的，就是优质的。
2.捏：俗话说得好，百看不如一捏，放在手心轻轻一捏，再松开，优质的枸杞会很容易散开。并且捏的时候会感受到它的柔软程度，质地软的才是送礼佳品。
天然滋味一试便知
天然的宁夏枸杞与后天加工过的必然有着很大的区别，气味与口感都是能够测试出来的。对于不了解的枸杞的你来说，什么样的才是正确打开方式呢？
1.闻气味
如同其他药材一样，天然的宁夏枸杞也有着淡淡的清新的药香味。而被硫磺熏蒸过的枸杞，它带来的则是刺激呛鼻的味道。
你只需要用双手捂一阵，如果有明显的刺鼻的硫磺味，那就是经硫磺熏制的枸杞；或者也可用密封容器盛放枸杞，隔夜打开盖子闻。当然啦，后者更提高了准确性。
2.尝味道
天然的宁夏枸杞的味道总的来说是甘甜的，因为本身含糖量比较高，所以尝起来很甜，过后却有一丝苦味，非常的特别。假如是被硫磺熏过的就会有很直接的酸、涩、苦感。
除此之外，优质的枸杞在咀嚼后舌头会留有正常的黄色，并且因为柔软的质地，以及少籽的特点，就说明它是正宗的宁夏枸杞。
测试重量明断虚假
宁夏枸杞在通常的情况下，因为个头较小，所以很容易附上水面。尤其是优质的宁夏枸杞，至少80%应该浮于水面。而且水的颜色会呈现浅黄色，即长时间浸泡就会变为金黄色，如果是红色决定是加了色素。
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