除了新奥尔良,还有哪些口味鸡翅难以忘怀

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1.韩式烧肉汁鸡翅

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一瓶韩式烧肉汁真的是神奇的存在,不仅和鸡翅巧妙融会一体,迅速光盘,还让人以为它就是新奥尔良口味的腌料。作为复合调味的酱汁,它集酱油的鲜、米酒的醇、芝麻的香以及苹果和梨的甜于一身,再加上其润泽的质感,从外表到味道都在引诱人堕落嘛!

想要学会做鸡翅美食,鸡翅的原材料不能马虎。相对于到市场买那些源头不知的冰冻鸡翅,我更喜欢挑圣农这款有品质、有保证的半成品鸡翅。选取白羽肉鸡的鸡翅中,配以国际先进油炸生产线精制而成,为我们的料理省心不少。鸡翅肉质细腻,鲜嫩Q弹,无论是新奥尔良风味还是柚子胡椒风味都让我爱不释口。

2.橄榄罐头鸡翅

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听着名字就很奇葩,可是谁能想到橄榄菜竟能让一只平凡的鸡翅幻化出梅干菜扣肉的味道,实乃神奇也!这一坨黑黝黝的潮汕传统小菜,用它的咸鲜配合鸡翅自带的油脂,在高温烘烤之下更激发出其独特的橄榄香气,让人难耐撕了它拌饭的冲动!

3.咖喱鸡翅

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直接拌饭都好吃的咖喱,配上鸡翅,怎么会有不好吃的理由嘛?浓郁的咖喱包裹的外层鸡肉非常美味,让人想就着一碗热腾腾的白米饭,赶快吃完它!内里嘛不太入味,看来在下一轮的比拼中需要事先进行基础调味,让鸡翅从里到外都美味!

4.海南鸡饭风味酱鸡翅

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不得不说酱料厂商的脑洞是十足的大呀,这一瓶海南鸡饭风味酱,拌进饭里确实就是市售海南鸡饭的味道。没想到用来腌制鸡翅也收获好评,蒜味儿浓重,还有红葱头馥郁的香气,在烘烤过程中就已飘出蒜香条一般的香味,实在是妙呀!只不过还是淡了些,也得先用盐巴给鸡翅做个马杀鸡!

5.柚子胡椒酱鸡翅

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或许是柚子的存在让这只鸡翅喜提海选口感的前列,肉质鲜嫩,汁水充盈,表皮也不发干。柚子的清爽刚好中和了肉类的油腻,配合微微辛辣的胡椒和咸中带甜的味道,让鸡翅的口味颇具层次、独具一格。

6.泰式甜辣酱鸡翅

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酸酸甜甜又带点辣,这个通常拿来配手抓饼的酱汁在肉类料理里发挥也很不错嘛!酸甜口儿的解腻又清爽,几乎所有人都能接受的友善辣度让鸡翅的口味更为丰富。总觉得这款鸡翅就算冷了吃也很美味呐!

7.南乳汁鸡翅

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又是一个让鸡翅化身硬菜味道的酱汁!吃起来让人情不自禁地联想到腐乳红烧肉,喊着想要配饭的探员不在少数,腐乳的咸鲜带一咪咪甜,加上红亮的色泽着实让人食指大动!缺点嘛,就是直接腌制太咸啦!下一轮需要兑点水儿

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