史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!

被整个吃货圈追捧的雪花酥,有着奶粉的清香,饼干的香酥和花生的清脆,在各种干果口味的交融下,碰撞出令人难以忘却的口感。想知道最好吃的雪花酥做法是怎样的吗?今天发哥就给你来个详细步骤解析。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!1

准备好食材:棉花糖200克;奶粉50克;蔓越莓55克;饼干150克;黄油50克;坚果55克

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!3

①选一个优质的不粘锅,开小火加热,放入小块的黄油,加热至完全融化。接着加入棉花糖,这里注意一定要开小火喔,如果火力太猛的话,棉花糖会迅速变色的。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!5

②接着用硅胶铲子轻轻搅拌棉花糖,直到棉花糖全部融化无硬块之后,我们再加入奶粉轻轻搅拌至融化。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!7

③把蔓越莓、坚果和小饼干放入锅中,用锅铲翻拌均匀。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!9

④然后放入不粘烤盘内,戴上一次性手套,趁热用手把雪花酥压成方形,趁热在正反两面筛上一层奶粉,最后盖上保鲜膜放置户外,充分冷却切块就好。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!11

⑤冷却之后的雪花酥,绵里带酥,咬一口香味四溢呢。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!13

光是坚果口味的就已经足够吊胃口,如果把蔓越莓、菠萝 、草莓等这些冻干果肉融入到雪花酥里,来一个味觉上的大集锦,我想我会把午饭换成雪花酥的!

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!15

当我拿到这个魔方雪花酥的时候,内心小小地夸了一下包装设计师。细看五秒钟之后,我发现这个雪花酥还真不是个单纯的偶像派,各种花样口味来了个大集结,让人不知道先吃哪一块是好。

史上最好吃的雪花酥做法,详细步骤解析!17

一口刚好吃掉一颗雪花酥,可能是因为原料太丰富了,吃的时候感觉嘴巴很充实。

自己在家做棉花糖的话,棉花糖的口味决定了雪花酥的口味,所以你想吃什么口味的雪花酥就用什么口味的棉花糖,一般情况下是会选择原味。

做雪花酥的时候,一定要用硬一点的饼干喔,硬的脆的,最好带咸味的,但不要用苏打饼干或消化饼干这种口感酥的,不然放里面时间长了也会变潮,口感不好。

还可以加自己喜欢的坚果和果干,活着做成可可味、抹茶味的,只要是你喜欢的,都可以添加喔。

看到这里,别忘了关注帅气又迷人的发哥哦。关于美食,如果小可爱们有想要了解的问题,可以点击主页,进入一块发糕粉丝群提问,发哥会认真为你解答的。

评论