春天吃这4种春菜，吃对大补，吃错伤身
春天生机勃发，万象更新。随之各种春菜也从土里顽强地钻出来，生长迅速，正是端上餐桌的时候。比如：春笋、菠菜、黄花菜 等各种春季特有的时节性菜品。
虽然说趁着春暖花开吃一些时节性的菜品更换下口味，是件很不错的事情。 但是你知道么，以下4大春菜吃对了，有养生健体之功效；吃错了，却会对身体造成极大的损害。
【黄花菜】
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，但却含有秋水仙碱，经胃肠道吸收后会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱，能刺激肠胃，出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。所以鲜黄花菜一定要蒸煮、干制之后才能食用。
【菠菜】
春季上市的菠菜鲜嫩可口，有“营养模范生”之称，对解毒、防春燥颇有益处。但菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
【 青团 】
团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。但是请注意，青团使用糯米制作而成，食用过多会增加胃酸分泌，导致肠胃不适。
【 春笋 】
春笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。
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