茄子新做法，拿大鱼大肉都不换，开胃消食
每天忙碌的工作让我们忘掉了美食到底是什么？今天是周末，我在市场中买菜的时候看到茄子非常的便宜，才3块钱一斤，于是就果断的买了一根茄子。在我们的生活中，平时做茄子都是肉末茄子或者是咸鱼茄子煲，长期的传统美食做法，会让人觉得没有什么期待感和新鲜感。今天我就要给大家分享一种茄子的新做法，就是用茄子和番茄一起来制作美食，茄子炒番茄最近我家是2天就会做1次来吃，因为这样的美食是可以开胃消食的，老人和小孩特别喜欢吃，所以拿大鱼大肉都不换；
老实说，以前我也是不喜欢吃茄子的，不知道为什么总觉得茄子吃多了会有一种反胃的感觉。后来自己当上了妈妈之后，才开始尝试的去做各种各样的美食，勇敢地品尝自己做出来的每一道菜，只有当自己觉得口味合适了才会端上桌给孩子们吃去吃。就好比这一道茄子炒番茄，我也是经过了很多次的烹饪实践，才把这道美食做到孩子们吃了之后还想吃。看着孩子们喜欢自己做出来的茄子，作为妈妈的心里自然是非常喜悦的，下面我就把这种喜悦美食制作方法给大家分享出来。
【食材准备】：茄子一根，番茄一个，大蒜适量；
【调料准备】：食用盐，生抽，花生油少许；
【具体做法】：
1.热过之后就把我们的茄子放下去，炒出茄子的水分捞起来待用。
2.锅中放入少许的花生油，油热之后放下番茄快速的翻炒，炒出番茄的原汁原味。
3.加入之前准备好的茄子，还有大蒜。快速的翻炒熟透之后再加入少许的生抽，食用盐，调味就可以直接出锅。
【小贴士】：
1.炒番茄的步骤是非常的关键，一定要多加一点油，用小火慢慢地去炒出番茄的原汁原味。
2.做这个菜最忌讳的就是加辣椒或者是加白砂糖，甜味和那位都会覆盖那种好吃的味道。
不管我们的工作再怎么忙碌，每天吃的总要及时的补充。如果你发现自己或者是家里的孩子没有食欲的时候，不妨也尝试着做这么一道茄子炒番茄来吃吧。
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