可乐鸡翅做好这两步，好吃到停不下来。
很多孩子对于肉类食物也是非常偏爱的，几乎每一顿饭都离不开肉的存在，如果要说最受孩子欢迎的肉类美食，相信很多人首选的就是可乐鸡翅了，可乐鸡翅的口感吃起来非常好吃，甜甜的酱汁搭配着嫩滑的鸡肉，非常受孩子们的欢迎。平时自己在家里面也是经常给孩子做可乐鸡翅，每次做好的鸡翅也都被老公和孩子吃光，还总是埋怨我每次做的少了不够他们吃呢。
可乐鸡翅的做法非常简单，所以很多人也都会自己在家里面制作可乐鸡翅给孩子吃，通常在做可乐鸡翅的时候也都只知道把可乐放进去，鸡翅炖熟就可以了，但是这样的做法做出来的可乐鸡翅口感并不好吃，其实不要看可乐鸡翅的做法非常简单，但是还是有很多细节需要注意的，今天要跟大家来聊的就是这个话题了，做可乐鸡翅的时候，别只知道放可乐做好这两步好吃到停不下来，下面我们就一起来学习下可乐鸡翅的正确做法吧。
可乐鸡翅
食材：鸡翅，可乐，葱，辣椒，生姜，花椒，大料，白糖，食用油，食盐。
做法：1、先把买回来的鸡翅冲洗干净，锅里加入适量的清水，加入葱段和生姜大火煮沸，然后再把鸡翅放进去，汆烫40秒时间，到了之后捞出用刀在鸡翅上面划几刀，这样在腌制的时候就能够让鸡翅更加入味。
2、焯好水的鸡翅放在碗里，加入食盐，生姜生抽以及从搅拌均匀，然后腌制15分钟。
3、热锅凉油，然后放入白糖，慢慢的搅拌一直等到白糖充分融化，上面有均匀的气泡冒出来然后盛出备用，锅里加入适量的食用油，大火烧开，然后把鸡翅和刚刚炒好的糖色放进锅里快速翻炒均匀。
4、等到鸡翅充分的裹上糖色之后倒入可乐，在倒可乐的时候也需要注意，不要一次性的全部倒完，可以分成多次，来到一边到的时候一边也要不停的翻炒，然后加入适量的生抽葱，生姜用小火焖煮半个小时时间到了之后，开大火把汤汁收一下，汤汁快收干的时候撒上一些芝麻装饰一下就可以出锅装盘了。这样一道简单的可乐鸡翅就制作完成了，每次做好这道鸡翅的时候，老公和孩子都是抢着吃呢，学会之后你也回家动手制作一下吧。
评论