教你做广式什锦芋头炊饭
这个秋冬不可错过的天然食材之一，香芋。关于香芋的营养价值自不必细言啦，感兴趣的亲们闲来无事时可以去搜下啦！
对于香芋无论是烘焙甜点、熬甜汤还是烧咸口的芋头排骨，芋头炊饭在我们家都颇受欢迎。今天的北京阴雨天，微凉，傍晚回家做了这个快捷的电饭锅版的什锦芋头炊饭，香喷喷热腾腾地，吃了好满足！
用料
大米
广式腊肠1根
香芋300克
干香菇
西兰花少许
蒜与香葱
盐一勺、生抽2勺
白胡椒粉
花生油
什锦芋头炊饭的做法
干香菇洗净泡发，然后切片备用，泡香菇的水也留着一会儿用。大米淘洗干净，用清水泡在碗里备用。
香芋去皮洗净后切成小块备用。
广式腊肠切片备用，香葱切末，蒜剁碎备用。
锅里放些许的花生油，下蒜末爆香，加入香菇翻炒片刻，倒入腊肠片翻炒，再下芋头块一起炒均匀。
泡水的大米控去水分，然后加入锅中一同翻炒均匀。然后加入盐、生抽和白胡椒粉调味。最后把炒好的菜和米一起倒回电饭锅里，加入泡香菇的水，再加入清水，按下煮饭键。
饭熟后再焖一会儿，然后打开盖子加入绿色的西兰花和香葱末，搅拌均匀即可。
啥也不说了，麻利地盛一碗开吃啦！
小贴士
#那些不可辜负的美食#关于食材，腊肠、香芋、香菇是必须放的，腊肠里的油脂可以使饭菜更滋润，香芋里的黏液增加粉糯的口感，香菇特有的香味可以提香我做过加胡萝卜的、加板栗的味道都很好！
用料推荐
— ❶ —
广式腊肠
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使其形成独特风味。广式腊肠具有色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特点！
— ❷ —
香芋
荔浦芋产于桂林地区的荔浦县，它个头大，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉，各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效；既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品！
— ❸ —
干香菇
单听香菇的名字，就觉得味道一定很鲜美，但是鲜吃的时候其实味道很一般，只要经过干制之后，再次泡发之后，仿佛脱胎换骨发生变化。手指只要触摸过泡发的香菇之后，香味久久不散，做熟之后入口的香味又隽永绵长，让人忍不住一吃再吃，味道之惊艳，一点也不负香菇这个称呼！
— ❹ —
农家自酿花生油
花生油是一种非常美味的养生食品，食用的好处很多，不仅可以有效的延缓脑功能的衰退速度，还可以帮助我们补充微量元素。花生油油颜色淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油！
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