品质鲜牛肉,一口置身大草原
1
精瘦带筋一口劲霸
巴西牛腱子肉
源自巴西稀树草原,天然草饲放养长大,挑选2-3岁的小公牛,精瘦带着肉筋,肉色鲜红,口感弹牙,牛肉味特别浓,吃起来有嚼劲。特别适合用来炖煮红烧。
2
精切去骨肉感十足
新西兰小腿肉
新西兰进口牛腿肉,具有清新的奶香味,无一般牛肉的膻味。4-30天纯牛肉喂养的新鲜小牛肉,肉色带粉,富含蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养。
3
肥瘦相间吃出爆浆感
澳大利亚牛腩块
澳洲进口奥格斯黑牛肉,肉质松软多汁且肥瘦相间,一经烧烤,就能吃出满满的爆浆感。3*3厘米的均匀切割牛腩块,方便炖煮的尺寸,可以充分锁住肉汁与香味。
4
筋肉交错一口爽滑
乌拉圭金钱腱牛肉
乌拉圭进口金钱腱子肉,属于整条牛腿中的精华肉。草饲牛放养长大的肉牛,不仅具有充足的肌肉纤维,其脂肪含量相当低,非常适合健身人士和害怕长胖的人吃。
5
自然原香入口弹牙
科尔沁筋头巴脑
北纬42-45度的内蒙古畜牧带肉牛品种,约300天左右自然放养长大。经过全程低温排酸48个小时,再进行手工祛除多余筋膜,保留牛肉自然原香味的同时,肉质鲜嫩多汁,入口爽滑弹牙。
6
肥三瘦七肉汁四溅
东北谷饲小公牛
3:7的肥瘦肉黄金比例,具有高蛋白与低脂肪的特点,对身体更加有益。小龄公牛肉,口感更嫩的同时,其肉汁四溅,煎炒闷煮样样美味。
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