告诉你如何来挑选葡萄酒！
随着生活水平的提高，葡萄酒逐渐进入普通人的家庭，面对琳琅满目的品种与品牌，我们该如何来挑选合适的葡萄酒呢？今天我们就为大家来解读。葡萄酒的分类根据不同的方法，有不同分类，今天我们就按照一种比较普通方法，就是按照二氧化碳的含量来分类：
（一）平静葡萄酒（still wines）：
是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。如果你不是特别的注意，你购买的就是这种类型的。像这瓶就是平静型葡萄酒，但是很多人会问，它是干红啊，干红是按照葡糖糖含量分类的，今天我们暂不介绍。
这款长城的干红，是国内红酒中比较受欢迎的款，口感偏淡，涩味也不是非常的明显，性价比高，平民用酒。
（二）起泡葡萄酒（sparkling wines）：
是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。
这款香槟就属于气泡酒系列，也很容易理解，有泡才能有庆祝的氛围啊。
1）低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：
是指在20℃时，酒中二氧化碳压力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。低泡葡萄酒适合一般的聚会，或者家庭小聚，二氧化碳的浓度虽然偏低，但是也非常适合在夏季来品尝。
2）高泡葡萄酒（sparkling wines）：
是指酒中自然发酵产生的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。对于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡葡萄酒。高泡葡萄酒较为常见。
高泡葡萄酒，有着浪漫的氛围，庆功宴、婚礼、生日宴，它就是主角，所以大家要分清楚哦，不然在这样的场合买了低泡就很难有合适的气氛。
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