好欢螺小龙虾螺蛳粉,能逃过真香定律吗

螺蛳粉是大家又恨又爱的东西,很多人只要提及它散发出的味道都退避三舍,但是只要一入口就瞬间爱上它,那说起螺蛳粉我们就不得不说好欢螺了,我简直是好欢螺的忠实粉丝,最近他家出了一款小龙虾螺蛳粉,这让身为螺蛳粉爱好者的我甚是激动,迫不及待都入手了,今天都来为大家分享下它。

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1、配料

小龙虾螺蛳粉的主要配料有小龙虾味汤料包、螺丝汤料包、酸豆角萝卜干包、酸笋包、辣油包、花生腐竹包、木耳黄花菜包,相对于原味的螺蛳粉来说就是多了一包小龙虾味汤料包,想必这个汤料包就是小龙虾螺蛳粉的精髓了吧!但是却少了一包白醋包,这对于爱吃酸辣味的我简直不开心。

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散发出迷之香臭味的就是酸笋包,它虽然臭但是我也认为是螺蛳粉的精华部分之一,我以前怕臭试过没有放酸笋包,但是第二次吃的时候尝试下放入酸笋包,味道真的是不一样,更让我为之着迷;而且,它的花生腐竹包采用的是真空包装,这样口感刚刚好,不会太干没有水分,它的分量也是一如既往的多。

2、汤色

煮螺蛳粉的时候,大家要注意花生腐竹包一定要最后的时候放入,避免腐竹煮太软,我的小龙虾螺蛳粉煮好后,大家可以看到它的汤底非常的浓郁,这是由于我把所有的配料都全部放入,小龙虾味汤料包放入后汤底都非常红了,再加入辣油包,简直是不要太红,现在还没有开始食用,都感受到了它的辣味,不知道作为重庆人的我能不能接受它的这个辣味?

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3、口感

粉的口感和原味螺蛳粉一样,吃起来非常的顺滑有嚼劲,吃上第一口的时候辣味瞬间上来,但是后面越吃越兴奋,你们那种越辣越爽的感觉吗?小龙虾的味道非常浓郁,吃起来能够感受到麻辣鲜香的口感,而且它的味道基本上盖过了酸笋包的味道,所以这对于接受不了臭的人群来说,简直是不要太爱。

酸笋经过腌制、翻炒而成,但是吃起来也有脆嫩的口感,腐竹经过煮过后,不脆不软,同时融入了螺蛳粉的汤汁,吃起来饱满酥脆,同时还能够感受到它原本的香味,腐竹我是越吃越喜欢的,感觉自己根本停不下来。

最后来说说小龙虾螺蛳粉的汤汁,虽然说很辣但是也不能阻挡我对汤汁的热爱,喝上一口能够感受到螺丝、小龙虾的味道,能够感受到每一种配料的原汁原味,完全是越喝越过瘾,喝着喝着汤底都要见底了。

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喜欢吃辣味的,可以尝试下这款小龙虾螺蛳粉,虽然这款口味也很好吃,但是我还是更喜欢吃原味的螺蛳粉,酸辣的口感更适合我,这个就适合我偶尔来一包换换口味。

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