这款凉拌菜,比凉拌黄瓜更受欢迎！
【凉拌芹菜花生米腐竹】
制作配料；花生米300克 芹菜1把 腐竹1把 大蒜2颗 小葱2颗 香醋2勺 生抽2勺 盐半勺 香油几滴 熟油2勺
制作方法：
1、先把花生米提前泡一晚，完全泡发；
2、然后开水锅里加一勺盐，放入花生米煮2-5分钟，煮熟即可，不要煮的时间太长了，不然口感不脆了；
3、芹菜洗净切成段，也放开水锅里焯下水；
4、焯水的花生米、芹菜全部放在凉水盆里过下凉水；
5、腐竹也提前泡发，切成小段，大蒜切成末备用；
6、芹菜、花生米捞出沥干水分，放入盆里，腐竹也放在盆里，大蒜末、葱末放在上面，加入生抽、盐、香醋、浇2勺热油上去，拌均匀，最后滴几滴香油即可；
7、超级好吃的凉拌芹菜花生米腐竹就做好了，非常解馋又下饭哦！
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