天冷了，要给孩子吃肉长个子，首选它！
豌豆牛肉粒
牛肉150克丨青豌豆80克
胡萝卜20克丨白糖5克
腌牛肉：食用油5克丨食盐2克
黑胡椒2克丨生抽酱油5克
淀粉5克丨料酒5克
先把牛里脊切成小丁备用
准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
把牛肉清洗几下去除血水 放进大碗里，之后放入所有调料：盐，黑胡椒，酱油，淀粉，料酒，少许油
最好是用手抓匀几下，腌制20分钟左右
开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水 锅中加点盐
焯水到豌豆饱满，胡萝卜鲜亮 捞出控水备用
另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒 炒到牛肉丁变小变得没有水分（尽量多炒一会儿） 再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
再把豌豆和胡萝卜丁放进去，翻炒均匀 炒匀后加少许食盐 撒少许黑胡椒粉即可
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