极具地方特色的卤味小吃,让人回味无穷

人们利用先进的食品加工技术,把这些特色的卤味小吃用真空袋包装好,让更多的人能品尝到它的美味。

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小鸭仙湖南手撕酱板鸭

极具地方特色的卤味小吃,让人回味无穷4

湖南的手撕酱板鸭非常有名,这款酱板鸭最大的特点是采用纯天然的香料,用天然炭火烤制而成,它对胃不会有任何刺激。它的口味分为不辣、香辣和特辣三种,能满足不同人的口味需求。它吃起来肉质鲜美,咸辣适中,尤其是鸭皮,会越嚼越香。

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恒慧北京脆皮烤鸭

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北京烤鸭举世闻名,味道独特。这款北京脆皮烤鸭,用传统的老北京制酱工艺,将一整只新鲜鸭子进行烤制,还原了北京烤鸭的纯正口味。撕开包装袋,鸭肉的香味直勾人的味蕾。而且它的表皮呈金黄色,吃起来非常脆香。它的肉质很鲜美,甜咸相宜,味道香酥可口。

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好人缘南京盐水鸭

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南京的盐水鸭闻名遐迩,有着百年历史,风味独特。好人缘南京盐水鸭,采用樱桃鼓鸭,配上秘制调料腌制而成。它看似其貌不扬,但是吃起来却别有一番风味。它的肉质非常鲜嫩,汁水很饱满,吃起来一点也不柴,非常鲜香爽口。

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成京西藏手撕耗牛肉干

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西藏盛产耗牛,它的肉质比一般的牛肉更紧致,口感更好。这款西藏手撕牛肉干,用藏式的腌肉风干手法,配上特有调料制作而成。它的水分含量很少,用手一撕就能食用。它吃起来嚼劲十足,牛肉的味道很浓郁,而且又麻又辣,很入味。

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沈厅周庄沈万三家蹄髈

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沈万三曾是江南的巨富,它家的蹄髈是招待贵宾的大菜,历史悠久,滋味无穷。这款蹄髈用料十分讲究,选用的是肥瘦相间的猪后腿,用秘制香料卤制20多个小时才完成。它吃起来肥而不腻,咸味适中,有些微辣回甜,很酥香。

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东北道台府坛焖鸡

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道台府食品起源于1906年,至今已有一百多年的历史。道台府坛焖鸡,是地道的东北风味。它采用新鲜的三黄土鸡,用糖熏上色后,在用老坛焖制而成。它的外皮非常酥脆,肉质十分鲜嫩紧致,吃起来咸鲜中还带点回甜,口感很不错。

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