品酒文化，你知道多少？

食品 35 7月 14, 2020 0 你滴-就知道吃

酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

一、摇一摇，酒花丰富不易退

首先，比较直观的一个方式就是摇一摇。用手摇晃白酒，如果其酒花丰富均匀，而且不容易消散，那么说明白酒的品质比较好。相反，则比较劣质了。

二、闻一闻，酒香清新

其次，大家可以用鼻子闻一闻。俗话说酒香不怕巷子深。一款好的白酒，其散发着一股谷物的清香，沁人心脾。而如果是一瓶勾兑的劣质酒，则是一股酒精味，最好不要喝。

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三、品一品，口感醇香绵长

紧接着，小伙伴们就可以小啜一口，品一品啦。好的白酒，口感比较醇厚绵长，而且入喉后不烧喉，不刺激。就是你不小心喝多了，也不会觉得上头。