夏季最适合喝这种汤，清热去火还减肥
排骨、胡萝卜、玉米、生姜、精盐、味精、白醋
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
玉米切块备用；胡萝卜同样切成块放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火，这时候可以放一点银耳，更是滋补
加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
小诀窍
1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。
2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。也可以放一些银耳，味道会更浓郁一些
如果觉得在家做麻烦，可以买一些现成的银耳罐头来喝，这款银耳罐头天然健康，选材精致：精选枸杞、古田银耳、去核大枣、去芯莲子、和优质冰糖。而且它免煮、免冲泡、直接食用，节省熬制时间，味道也很好。
吃完火锅怕上火，可以来一罐，洗完澡嘴巴干，也可以来一罐，累了补充能量可以来一罐，渴了也能来一罐。
有的小伙伴可能觉得罐头里面都有很多防腐剂，其实这是一种错误的认知，罐头保质长，但却是不需要防腐剂的，因为罐头的发明作用就是用来防腐的。因为在罐头诞生时候，防腐剂还没出生呢，罐头是通过高温、高压灭菌，真空保存，达到商业无菌的环境，以此来防腐保鲜，所以请放心食用吧！
我非常喜欢这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素，希望大家可以尝试做做看！
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