红薯这样简单一做，出锅孩子馋哭了
红薯营养丰富，经济实惠，香甜可口，有“长寿食品”之誉。它的吃法也很多样，像烤红薯，红薯粥，拔丝红薯，红薯干等等，今天用一把粉丝，一个红薯，和大家分享一种红薯的特色做法，简单营养，好看又好吃，比拔丝红薯还好吃，喜欢的朋友一定要试试！
准备食材：红薯，龙口粉丝，食用油，淀粉，白糖。
做法步骤：
1、红薯洗干净以后去皮，滚刀切块。
2、红薯上撒点清水，不要撒多了，颠均匀。
3、然后撒上淀粉，颠一下，使红薯均匀的裹上淀粉。
4、锅内加油，烧至5成热，然后放入粉丝。
5、把粉丝炸开捞出，用铲子把炸好的粉丝压碎。
6、油温烧至5成热，再将红薯炸一下。
7、红薯炸至用筷子轻轻一戳，就可以戳透为止，控油捞出。
8、锅内加入小半碗水加入小半碗糖，小火熬糖色，糖水熬至焦糖色放入红薯，翻拌一下，使每一块红薯上都均匀的裹上糖。
9、将炒好的红薯放入粉丝内，翻拌均匀。
一盘香甜酥脆，好吃不粘牙的雪花红薯就做好啦！
温馨提示：
1、粉丝不要炸太多，一小缕下油锅就够了，油炸时间不要太久，看到粉丝发起就可以出锅。
2、红薯炸的时间也不要太长，炸至筷子能轻松戳进去就可以。
3、熬糖色时要调最小火。
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